追手門学院大学の学生が立ち上げた「追大×日本酒プロジェクト」
素晴らしい形として世に出てきました。
「MODERN」と「きっかけ」
多酸で低アルコールを醸す28号酵母を使用したことで、
まるでスッキリとした白ワインをのんでいるような
新感覚の清酒が出来上がりました。
学生たちの熱い思いが詰まった清酒をどうぞ!
(きっかけは、6月頃発売予定です。)
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